Salvia rosmarinus, poznatija kao ružmarin, je grm s mirisnim, zimzelenim, igličastim lišćem i bijelim, ružičastim, ljubičastim ili plavim cvjetovima, porijeklom iz mediteranske regije. Do 2017. godine bila je poznata pod znanstvenim nazivom Rosmarinus officinalis, danas sinonimom.
Član je obitelji kadulja Lamiaceae, koja uključuje mnoge druge ljekovite i kulinarske biljke. Ime "ružmarin" potječe od latinskog ros marinus (lit. 'morska rosa'). Ružmarin ima vlaknasti korijenski sustav.